Pierrot 2020

Vinificazione e invecchiamento
Breve macerazione, fermentazione spontanea in fusti di acciaio, degradazione acida e da
Conservazione in legno per 12-16 mesi. Vino senza chiarifica né filtrazione.
Un ritratto del vino
Nel bicchiere il Pierrot brilla di un giallo brillante con riflessi dorati.
il bouquet è un delicato aroma di noce moscata con un gradevole profumo di rose.
A tutto questo si aggiunge un irresistibile profumo di fiori di limone.
Al palato la ricchezza degli aromi è equilibrata grazie alla succulenta
corpo con un accenno di piacevoli note acide e un aroma affumicato.
Si abbina bene con
Un vino di carattere particolarmente adatto ad essere gustato come aperitivo.
Si abbina particolarmente bene sia ai piatti vegetariani che a quelli piccanti.