Lagrein 2022

Regione vinicola
A 260 metri di altitudine sul livello del mare, in uno degli ultimi rifugi rimasti
Terreni di coltivazione del Lagrein a Gries a Bolzano, le viti di 80 anni sono radicate
in un terreno alluvionale sabbioso-argilloso-porfirico con sedimenti rocciosi.
Allevate secondo principi ecologici certificati, le viti sono parzialmente addestrate
su pergola e parzialmente potati a Guyot su spalliera.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione spontanea, 18 mesi in botte di rovere.
Un ritratto del vino
Questo Lagrein è caratterizzato dal suo colore granato intenso, dai delicati aromi di frutti scuri
ciliegie e prugne leggermente secche, insieme a una piacevole freschezza, acidità raffinata,
e tannini ben integrati.
Si abbina bene con
Un ottimo accompagnamento per carni scure e formaggi stagionati.